Inhaber
Der kreative Kopf in der Küche
Alex ist gebürtiger Maria Almer. Für ihn war es immer schon ein Traum sein eigenes Restaurant zu führen und seine Gäste mit saisonalen und regionalen Speisen zu begeistern.
Seine Kochkarriere begann er im Hotel Gut Brandlhof, weitere Stopps waren der elterliche Betrieb und ein imposantes Jahr bei Mario Lohninger in Frankfurt. In den letzten 12 Jahren fungierte er als Sous Chef auf der Übergossenen Alm in Dienten.
